FACULTAD DE HISTORIA, GEOGRAFÍA Y TURISMO

Primer Año

INTRODUCCIÓN AL TURISMO 5197

3 horas semanales /Anual

El Turismo. Generalidades. Concepto, definiciones. Tiempo libre. Turismo y recreaciones. Tiempo libre y político. El Estado. Reseña histórica del Turismo. El fenómeno turístico. El sujeto y el objeto del Turismo. Clasificación. Turismo Social. El sistema turístico. Oferta. Demanda. Atractivos. Patrimonio Turístico. Infraestructura. El espacio turístico. El funcionamiento del sistema turístico. El estímulo del sistema turístico. El turismo en la Argentina. El turismo internacional. Efectos del turismo en la Economía. Impacto del turismo en el medio socio-cultural. Impacto en el medio ambiente natural. El núcleo receptor.

GEOGRAFÍA TURÍSTICA I 5198

3 horas semanales / Anual

Europa. El marco geohistórico como sustento de la actividad turística. Región del Mediterráneo. Región alpina. Región de los países nórdicos. Región de Europa Oriental, Asia, región del Cercano Oriente, región del Sudeste Asiático y región del Lejano Oriente. África, región del Magreb, región del Sahara, región del África oriental, región del África Meridional. Oceanía: región de Australia, región de Polinesia.

VÍAS DE COMUNICACIÓN 5199

3 horas semanales / Anual

Los medios de transporte. Clasificación. Competencia. Elección. Demanda y capacidad del transporte de pasajeros, carga y turismo. Planificación analítica del transporte. Organismos oficiales del transporte. Transporte aéreo. Historia de la aviación oficial. Reglamentación I.A.T.A. - O.A.C.I. Convenios internacionales. Servicios a bordo. Principales compañías. El aeropuerto. Las principales rutas aéreas. Transporte automotor. Trazado vial argentino. Dirección Nacional de Vialidad. Transporte ferroviario. Reseña histórica. Red mundial. Tarifas. Transporte marítimo, fluvial y lacustre. El crucero. Alíscafos, ferries. El puerto.

PRÁCTICA PROFESIONAL I - 5200 (sobre vías de la comunicación)

3 horas semanales / Anual

Red vial. Ejercitación con mapas. Ejercicios con los programas del sistema de Autoturismo. Alquiler de automóviles. Ferrocarriles: sistemas Eurail y Europeos. Sistema Amtrak. Los trenes nostálgicos europeos. Transporte Aeronáutico: características. Terminales fluviales. Cruceros. Análisis de servicios. Ejercicios. Transporte aéreo: rutas, vuelos. Lectura de horarios. Reservas. Aeropuertos; relevamientos. Ejercitaciones sobre destinos.

HISTORIA DE CULTURA UNIVERSAL 5201 -

2 horas semanales /Anual

El mundo antiguo y el antropocentrismo. El cercano oriente y su relación con occidente. El mundo griego y su cosmovisión antropocéntrica. El mundo romano y la Unidad del Mediterráneo. El mundo medieval y la cosmovisión teocéntrica. La formación de los caracteres medievales. La alta Edad Media y la consolidación de la cristiandad. Hacia la transición. El mundo moderno y el antropocentrismo individualista. El siglo XVII y la quiebra de la unidad de la cristiandad. Siglo XVII, Europa y la teoría del equilibrio continental. Siglo XVIII, el desafío de la ilustración. La cosmovisión material y los intentos de superación. Siglo XIX. Revoluciones, imperios y mentalidad positivista. Nuestro siglo XX.

INGLÉS TÉCNICO I 5202

3 horas semanales /Anual

The Tourism Industry. Travelling documents. Health control. Means of transport; ground transportation: cars, buses, railways, cruises; air transportation. Ground services. Inflight services.

HISTORIA DEL ARTE UNIVERSAL 5204

3 horas semanales / Anual

Arte paleocristiano. Basílica. Arte de las catacumbas. Bizancio. Constantinopla. Arte románico. Grupos de iglesias. Arte gótico. Plantas: principales catedrales. El renacimiento del realismo en la Edad Media italiana. El renacimiento. El cinquicento. El manierismo. Barroco. Impresionismo.

FILOSOFÍA 5203

4 horas semanales/ Anual

ADMINISTRACION DE EMPRESAS DE SERVICIOS 5205

3 horas semanales/Cuatrimestral

La empresa. Definición y funciones. Ciclo de vida. Factores de la producción. La dirección. Evolución histórica. La gerencia. Objetivos cualitativos y cuantitativos. La organización. Elementos determinantes. Factores de organización. División del trabajo. Unidad de mando. Tipos de organización. El control. Etapas básicas del control. Control de calidad. Control de gestión. Planeamiento empresario.

COMPLEMENTOS DE ADMINISTRACION

3 horas semanales/ Cuatrimestral

Segundo Año

GEOGRAFÍA TURÍSTICA II 5234

3 horas semanales / Anual

El espacio americano. Integración territorial. Extensión. Forma. División Política del mismo. Ambientes naturales. Etapas de evolución geo-morfológicas. Climas. Red hidrográfica. Parques Nacionales, reservas. Poblamiento y organización territorial. Organización espacial y turística. América del norte (Canadá, Estados Unidos, México). América Central. América del Sur. Análisis de los principales corredores turísticos. Infraestructura y oferta.

ORGANIZACIÓN DE AGENCIAS DE VIAJES Y OPERADORES 5235

3 horas semanales /Anual

Nacimiento de las agencias de viajes. Agencias: sin fines de lucro. Régimen legal existente. Ley 18.829 y decreto 2182/72. Tipos de agencias. Concepto de organización. Organigramas. Funciones. Concepto de empresa comercial. Mezcla de comercialización. Variables controlables e incontrolables. El consumidor. Mercado. Producto. Precio. Publicidad y propaganda. Canales de distribución y fuerza de ventas. Capacitación y entrenamiento.

PRÁCTICA PROFESIONAL II 5236 (sobre agencias de viajes)

3 horas semanales / Anual

Apertura de una agencia de viajes. Organigrama básico. (Área gerencial, tesorería y Administración, operadores y ventas). Servicios turísticos (hotelería, seguro de asistencia al viajero y turismo receptivo). Transporte aéreo (vuelos, reservas, boleto aéreo, tasas de aeropuertos, impuestos). Transporte aéreo de cabotaje, regional e internacional (construcción tarifaria, emisión). Relaciones comerciales (Relaciones de agencias con prestadores de servicios y con clientes).

HISTORIA DE LA CULTURA HISPANOAMERICANA Y ARGENTINA 5237

2 horas semanales /Anual

América, los "Reinos de Ultramar", expansión europea hacia el Atlántico. El Descubrimiento. Diferencias entre las colonizaciones. La idea imperial de los Austrias. El "Reino de las Indias". La acción misional. La Compañía de Jesús. Los Borbones y las Nuevas Ideas. La idea imperial Borbónica. Creación del Virreinato. La Revolución de Mayo de 1810. Luchas por la emancipación. El Directorio. Los intentos Monárquicos. San Martín y la Independencia. Acción de Inglaterra en el Río de la Plata. Unitarios y Federales. Rivadavia. El Congreso de 1824. La Constitución de 1826. Guerra con Brasil. Independencia de la Banda Oriental. La Guerra Civil. Rosas. La Confederación. Ley de Aduanas. El Romanticismo. Generación de 1837. Transición de la Confederación Argentina al Estado Liberal. La Constitución de 1853. Urquiza Presidente. El Estado Liberal del ochenta al Centenario. El Régimen. P.A.N., U.C.R. La inmigración y los cambios de la estructura social. Los Ferrocarriles. El movimiento obrero. El radicalismo en el Gobierno. La década infame. El fraude. Juntas. Corporaciones. El nuevo Estado. El peronismo. La Argentina Contemporánea.

HISTORIA DEL ARTE HISPANOAMERICANO Y ARGENTINO 5238

3 horas semanales /Anual

Románico en España. Románico Catalán. Románico en Castilla. Siglo XII. Arquitectura Musulmana. Construcciones. Mezquitas. El Califato. Período almohade. Período nazarí. Gótico en España. Siglo XIII. Influjo Francés. Gótico Isabelino. Renacimiento en España. El Plateresco. Estilo Cisneros. Arquitectura trentina. Barroco en España. Herreriano. Siglo XVIII. Churriguerismo. Barroco Gallego. El nuevo Mundo. Encuentro de las culturas. Complejo Templo Fortaleza. Barroco Mexicano. Arquitectura peruana. Centros españolizados. Arquitectura Civil. Portugal y el Brasil. Manifestación del Barroco. El barroco minero. Misiones Jesuíticas. Labor Evangelizadora. La escultura. La música. La pintura, estancias Jesuíticas en Córdoba. Los comienzos de la pintura. Realismo. La generación del ochenta. La Sociedad estímulo de Bellas Artes. El impresionismo. Los románticos. Los pintores de la Boca. Pintura Social. Pintura Americana: el muralismo mexicano y brasileño. El indigenismo. El costumbrismo, intentos sociales.

INGLÉS TÉCNICO II 5239

3 horas semanales /Anual

At the travel agency. Tourist information. The retail travel agent. The family plan. Local tours. Tour operators. All inclusive and package tours. Foreign tours. Differnt types of tours. Charter flights. Tourist promotion. Methods of payment. Letters of complaint.

ESTADÍSTICA APLICADA 5240

3 horas semanales /Anual

RELACIONES PÚBLICAS 5241

3 horas semanales /Cuatrimestral

Las relaciones humanas. Las relaciones humanas y la empresa. Técnicas de conducción. Identidad de los grupos. Técnicas de presentación. Las relaciones públicas. Desarrollo histórico de las disciplinas. Medios y métodos usados. Operativa de las relaciones pública. El campo de las relaciones públicas en las actividades turísticas. Organización del departamento de relaciones públicas. Protocolo y ceremonial. Precedencias y ordenes. Reglas. Disposición de banderas. Ubicación en naves, vehículos y marchas. Recepciones. Invitaciones. Importancia para el turismo.

TEOLOGIA 5242

4 horas semanales /Anual

ELEMENTOS DE ECONOMIA 5243

3 horas semanales / Cuatrimestral

INTRODUCCIÓN A LA ESTADÍSTICA 1405

2 horas semanales / 2º año / Anual

Funciones. Producto cartesiano. Representación gráfica. Conjuntos numéricos. Relaciones funcionales. Métodos de resolución. Combinatoria. Función factorial. Ponencia de un binomio. Combinatoria sin repetición. Variaciones, permutaciones. Probabilidades. Definición clásica de Laplace. Probabilidad de dos sucesos. Teorema de las probabilidades totales o de la suma. Principio de la probabilidad compuesta. Esperanza matemática.

Tercer Año

DERECHO Y LEGISLACION TURISTICA 5244

3 horas semanales /Anual

Pueblo, Estado y Nación. Elementos de Estado. Formas clásicas de Gobierno. Constitución. Poderes. Derechos y Garantías. Actos jurídicos. Derecho privado: Derecho Civil y Comercial. Sociedades, obligaciones y contratos civiles y comerciales. Sociedades Comerciales. Contrato de seguro. El derecho aplicado a la actividad turística. Contrato de transporte. Contrato de transporte aéreo. Contrato de Hospedaje. Derecho de la navegación. Organismos nacionales e internacionales relacionados con el transporte. Derecho aeronáutico. Derecho Internacional Público. Régimen legal del egreso e ingreso de extranjeros y nacionales. Menores. Ley de Inmigración. Derecho Internacional Privado. Régimen jurídico de los recursos naturales. Derecho Fiscal. Aduanas. Derecho Penal Fiscal. Derecho Penal económico. Economía. Vinculación con el turismo. Moneda. Cambio. Derecho cambiario. Derecho del trabajo. Los contratos colectivos. Relaciones contractuales.

ORGANIZACIÓN HOTELERA 5245

2 horas semanales / Anual

Origen de la hotelería, tipos de hoteles. Ley 18.828 y Ley 17.752. Ordenanza Municipal de la Ciudad de Buenos Aires Nº 36.136. El departamento de habitaciones. Su organización general. Organigrama. Reservas individuales. Conserjería. Telefonía. Telex. Lavandería. El ama de llaves y sus funciones. El departamento de marketing. Promoción de ventas, publicidad. Relaciones Públicas. El departamento de alimentos y bebidas. Steward. Cocina. Room service. Restaurantes. Bares. Banquetes. El departamento administrativo. Créditos. Caja de recepción. Recepción de mercaderías. Almacén. Costos de alimentos y bebidas. Compras. El departamento de Personal. Departamento de Seguridad. El departamento de Ingeniería y Mantenimiento.

PRACTICA PROFESIONAL III 5246 (en empresas hoteleras)

3 horas semanales / Anual

Relevamiento de establecimientos hoteleros de distintas categorías. -Análisis de los productos y servicios desarrollados por expositores de la actividad privada. Familiarización y uso de Guías (OHRG Official Hotel & Resor Guide; Hotel & Travel Index, Guías hoteleras nacionales.). Ejercitación con manejo de formularios propios de los Departamentos/ Gerencias: Recepción, Reservas, Pisos. Ventas. Pronósticos. Roll playing de casos. - Aplicación de software de gestión hotelera a situaciones específicas de Front Office tales como: Reservas, disponibilidad, check-in, facturación, gobernata, check-out, administración de clientes, gestión de créditos, marketing, informes y estadísticas, gráficos, etc.

NOTA: En cumplimiento de los objetivos de la asignatura especificada, se complementará la actividad de clases conferencias relativas al sector.

GEOGRAFÍA TURÍSTICA III 5247

3 horas semanales /Anual

La Argentina hoy. La Nación Argentina y el Estado Argentino. Determinación del territorio desde el Virreinato hasta la actualidad. División política. Política de fronteras. Los ambientes naturales del territorio argentino. Etapas de la evolución geomorfológica. Climatología. Unidades climáticas. Biomas. Cuencas lacustres. Conformación del pueblo argentino. Región Pampeana. Los sub especies. Procesos de industrialización. Oferta turística: áreas turísticas y corredores. Ciudad de Buenos Aires, Costa Atlántica Bonaerense. El Nordeste: el poblamiento. Distribución espacial. Los paisajes. Los ríos y su potencial. Misiones jesuíticas. Región del Noroeste. Las culturas prehispánicas. Organización económica. El ambiente tucumano. Valles y quebradas. Región Cuyana: los marcos naturales. Oferta turística. Centros de deportes invernales y termalismo. El Chaco. Su situación actual. El algodón. La explotación del Bosque. Región de las sierras y oasis pobres: paisaje agreste. Circuitos turísticos, áreas y corredores. Patagonia: los antiguos habitantes. Exploradores, científicos, misioneros y pioneros. La colonización. Las áreas turísticas. Los vacíos. La problemática social.

IDIOMA PORTUGUÉS I 5248

3 horas semanales / Anual

El alfabeto. Reglas fonéticas. Verbos regulares e irregulares. Artículos, combinaciones y contracciones. Pronombres rectos y posesivos. Numerales: Cardinales y Ordinales. El plural de los substantivos. Tiempos de verbos y modos. Modo indicativo. Adjetivos. El femenino de los substantivos. Los comparativos de los diminutivos. Los aumentativos. Los superlativos

IDIOMA INGLES III 5249

3 horas semanales /Anual

The Hotel Industry. Classification of hotels. Types of hotels. Market segmentation. Hotel Management and Administration. Prices fluctuations. Hotel chains. The Accounting Department. The Sales Department. The Personnel Department. The Front of the House. The Back of the House. The Food and everages. Industry. Types and classification of restaurants. The Dining-Room. The kitchen. Beverages. Special terminology on food and beverages. Special services and facilities. Menu planning. Classification and analysis of menu. Catering. The Cocktail Bar.

ETICA PROFESIONAL 5250

2 horas semanales / Anual

APLICACIONES INFORMATICAS I 5251

3 horas semanales / Cuatrimestral

GESTION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 5252

3 horas semanales /Cuatrimestral

El Departamento de Alimentos y Bebidas. Su organización y funciones. La Cocina. Sus diversas secciones según la estructura americana y europea. El Chef y sus funciones. Restaurant. Tipos de Restaurant. Organización, montaje. Tipos de servicio. La función del maitre. El sommelier. La atención al cliente. La comanda. Mise-en-place. Steward. Room Service. Toma de pedidos. Servicio Centralizado y servicio con offices en los diversos pisos. Bares. El barman y sus funciones. Bebidas, cocktails. Controles. Otras áreas: coffee-shop, cafetería, barra, comedor de personal, etc. Banquetes: facilidades y equipos. Tipos de servicios. Montaje de salones. Hojas de funciones. Promoció y Ventas. Reservas tentativas y confirmadas. Planificación., programación y Control. La cocina regional e internacional. El armado de la Carta-Menú. Precios. Uniformes del personal. Higiene de los alimentos, del material de servicio y de personal. Las bebidas. Clasificación. Los quesos. Los inventores. Las compras del sector. Política de Proveedores. La cadena de fríos, cámaras y ante-cámaras de cada sector. El control y gestión administrativa. El sector de ventas. Su operativa. Marketing aplicado.

PSICOLOGIA Y SOCIOLOGIA APLICADAS AL TURISMO 5253

3 horas semanales /Cuatrimestral

La psicología: su objeto de estudio. Concepto de aparto psíquico. La personalidad. La psicología social. La sociología: su objeto de estudio. Conceptos sociológicos básicos. Concepto de "motivación". El control social de las motivaciones. El tiempo libre. Concepto de ocio. El turismo en la actual sociedad de masas. La cultura. Los universales de la cultura. La inmigración. El grupo humano. Concepto de grupo. La masa. La figura del jefe.

ELEMENTOS DE CONTABILIDAD 5254

3 horas semanales / Cuatrimestral

Conceptos básicos de contabilidad. Formas de organización empresarial, sociedades comerciales, organismos de control. Fuentes de información contable. Fundamentos de contabilidad patrimonial. Las cuentas. Plan de Cuentas. La Regostración Contable. Los libros de contabilidad. Medios de registración. Estados Financieros Básicos, Balance General. Estado de resultados. Estado de Origen y Aplicación de fondos. Contabilidad gerencial. Organización de la información. Presupuesto. Indicadores de Gestión. Elementos de matemática financiera. Función financiera de la empresa. Estados financieros. Balance. Cuadro de resultados. Origen y aplicación de fondos- Ajuste por inflación. Análisis Financieros. Ratios. Costo. Utilidad. Volumen. Analisis marginal. Punto de equilibrio. Punto de cierre. Ecuación de equilibrio de la empresa. Administración de activos. Activo corriente y activo a largo plazo. Administración de pasivos y capitalización. Pasivo de corto plazo y pasivo de largo plazo. Introducción a la evaluación financiera de proyectos. Costo de oportunidad. Costos hundidos. Flujo de fondos. Métodos. Período de repago. V.A.N. T.I.R.

POLÍTICA DE TURISMO ARGENTINO 1423

3 horas semanales / Anual

Política y Turismo. El sistema político. Política sectorial del turismo. Conceptualizaciones. Elemento dinámico: demanda. Elemento estático: capacidad, alcances. Perfil del turista. Actores políticos y turismo. Los fines y los objetivos del gobierno. Políticas públicas. Política de turismo: su formulación. Pre diagnosis. Diagnosis, prognosis, fines y objetivos turísticos. Las etapas del proceso de elaboración de políticas. El papel de la investigación en el mercado. Ejecución y evaluación de las políticas turísticas. Implementación. Análisis. Alternativas y pronósticos. Repercusiones económicas. Administración pública: su incidencia en el turismo. Estructura organizacional y presupuestaria del turismo. Las políticas del turismo en la Argentina. El turismo receptivo en el mundo.

ESTADÍSTICA TURÍSTICA Y DEMOGRAFÍA 1445

3 horas semanales /Anual

Tabulación y recuento de datos. Representaciones gráficas. Medidas de tendencia central. Medidas de dispersión. Probabilidad. Distribución de probabilidades. Series temporales. Regresión simple. Números índice. Censos y registros estadísticos

Cuarto Año

MARKETING Y PROMOCION TURISTICA 5255

4 horas semanales /Anual

Introducción a la mercadotecnia. Tipología del consumidor. Segmentación del mercado. Producto. Promoción. Precio. Distribución. Estrategia y planeamiento. Metodología básica y etapas del estudio de mercado. Selección y formulación de investigaciones comerciales. Análisis de datos. El acopio de información. Técnicas y métodos. La investigación cuantitativa y cualitativa. La publicidad, la propaganda. La promoción de ventas. El proceso de comunicación. Emisores y receptores publicitarios. Características de las formas gráficas y audiovisuales. Estrategias publicitarias. Fundamentos motivacionales de la publicidad. Perfil de consumidores del servicio turístico. Posicionamiento. El anunciante y la agencia de publicidad. El concepto de campaña. Los medios. Sus características. Promoción turística gubernamental. El rol del Estado.

METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION 5256

3 horas semanales /Anual

El trabajo de investigación. Definición de ciencia. La investigación: conceptos. El investigador. Su formación científica y metodología. Conocimiento de la multidisciplinariedad. La documentación. La biblioteca. Técnicas de fichaje. Tipos de diseño de investigación. Recursos humanos y económicos. Formulación de problemas. Formulación de hipótesis. Plan de trabajo. Etapas del proceso de investigación. Fuentes. Monografía. Tesis. Diferencias. Otros tipos de trabajos de investigación.

FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS 5257

3 horas semanales /Cuatrimestral

Evaluación de proyectos. Formulación, ejecución y control de proyectos. Estados financieros. Inversiones. Costos. Interés. Retorno sobre la inversión. Rentabilidad. Clasificación de proyectos. Riesgo e incertidumbre. Trabajo práctico consistente en la formulación de un proyecto turístico.

PLANIFICACION TURISTICA 5258

3 horas semanales /Cuatrimestral

Las transformaciones del mundo contemporáneo. Análisis de los elementos del planeamiento. Principios e instrumentos de la planificación. Toma de decisiones y sistema de objetivos. Planeamiento del turismo y la recreación. Enfoque y métodos. Planeamiento del turismo y la recreación. Enfoque y métodos. Aspecto físico en la planificación. Análisis socio-económico. Programación de actividades turístico-recreativos. Control de gestión. Los municipios turísticos.

FOLKLORE AMERICANO Y ARGENTINO 5259

3 horas semanales / Cuatrimestral

El folklore en el contexto de las Ciencias antropológicas. La sociedad folklórica. El hecho folklórico. Regionalización del territorio argentino. Ámbito de la Puna y Quebradas del Norte. La vida Cotidiana. Organización de la vida económica y social. Los fenómenos religiosos. Ámbito de las Sierras y Valles del Noroeste Argentino. Patrones de asentamiento. Organización de la vida social. Ámbito Cuyano: Organización de la vida social y económica. Patrones de asentamiento. Fenómenos religiosos. Ámbito Patagónico: Ídem. Ámbito Pampeano: Ídem. Ámbito Mesopotámico: Ídem. Ámbito Chaqueño: Ídem. Ámbito Central: Ídem. Concepto de Fiesta. Concepto de enfermedad. Las canonizaciones populares en la conciencia del hombre de la cultura tradicional argentina.

POLITICA DE TURISMO 5260

3 horas semanales / Anual

Importancia social, política y económica del turismo. Estructura conceptual del turismo. Las variaciones demográficas y sociales. Los cambios políticos y de legislación. La infraestructura del transporte. La seguridad en los viajes. La organización mundial del turismo. Mandatos y objetivos de las Instituciones turísticas. Perfil de los mercados turísticos en América Latina. Circuitos turísticos integrados. El mercado sudamericano. Turismo intra e interregional. Análisis por regiones.

SEMINARIO DE LEGISLACION, POLITICA Y ESTRATEGIAS 5261

2 horas semanales /Cuatrimestral

IDIOMA PORTUGUES II 5262

3 horas semanales / Anual

Pronombres personales, posesivos, demostrativos, indefinidos, interrogativos, verbos reflexivos. Pretérito imperfecto. Gerundio. Participio. Pretérito perfecto compuesto. Usos. Comparativo. Pasado del verbo estar. Más que perfecto compuesto. Simple. Voz pasiva.

GEOPOLITICA 5263

3 horas semanales / Anual

Finalidad de estudio geopolítico. Definición de Geopolítica. La política y su relación con la Geopolítica. La estrategia. Subdivisiones. El conflicto. La política de poder en las Relaciones Internacionales, la Guerra como fenómeno político. Evolución del pensamiento geopolítico. Los precursores. La geopolítica entre las dos guerras mundiales. El espacio geopolítico. Factores estables. Estructuras sociales, económicas, políticas. La interacción de los factores geopolíticos. El hombre y el geos. La Argentina y los factores geopolíticos. La posición. El paso interoceánico. La Antártida y las Islas Malvinas. Las fronteras. Polos de desarrollo. Condición y posibilidades de la República Argentina. Análisis de la geoestructura turística de la Argentina.

APLICACIONES INFORMATICAS II 5264

3 horas semanales /Cuatrimestral

ETNOLOGIA AMERICANA Y ARGENTINA 5265

3 horas semanales / Cuatrimestral

La etnología como ciencia. Breve historia del desarrollo de la Etnología como ciencia desde la antigüedad hasta nuestros días. Definición del concepto de etnia, grupo etnográfico y cultura. Etnología argentina. El problema cultural original. Las culturas recolectoras. Pescadoras y cazadoras. El grupo Magallánico o Canoeros. El grupo de las Pampas. El grupo de Chaco y recolectores del Chaco. Los agricultores. Los araucanos en el área Meridional. Las formas de la cultura etnográfica. La economía. La administración de la economía en los grupos etnográficos. La técnica. La división del trabajo. La distribución de la producción. El derecho a la propiedad. Leyes del régimen propiedad-trabajo. Intercambio de presentes. Propiedad del suelo. Privilegio de los jefes.

ECOLOGIA Y MEDIO AMBIENTE 5266

3 horas semanales /Cuatrimestral

Ecología: su relación con el turismo y la recreación. El ecosistema. Indicadores ecológicos. El hábitat. Los ambientes naturales. Capacidad de carga. Recursos naturales relacionados con el turismo. Metodologías de análisis y evolución del medio natural. Diagnósticos ambientales. Riesgos ambientales. Degradación y contaminación ambiental. Impacto ambiental. El patrimonio natural. El paisaje como recurso. Los parques nacionales. Instituciones. Deterioro del espacio turístico.