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PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN APLICADA Nuevos modelos de Desarrollo Turístico |
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A) Contexto situacional El crecimiento de la actividad turística en nuestro país -evidenciado en el último quinquenio- obedece a cuestiones coyunturales favorables y al resultado de las gestiones encaradas conjuntamente por los actores públicos y privados. El modelo turístico imperante en la Argentina hasta el inicio del siglo XXI ha sido fundamentalmente emisivo, generando un saldo negativo en la balanza de pagos turística. Actualmente, se ha convertido en uno de los principales motores y dinamizadores de la economía nacional, siendo considerada una exportación no tradicional. Ante esta nueva realidad, se ha detectado la necesidad de promover la formación y capacitación tendiente a la profesionalización del capital humano vinculado al sector turístico. Este enfoque es compartido por todos los protagonistas involucrados. En este sentido, si bien es indudable la existencia de ventajas comparativas que posicionan a nuestro país como destino con capacidad de atracción internacional –basadas en recursos naturales y culturales de valor intrínseco, unicidad y singularidad- se advierte un interés colectivo para encumbrar el desarrollo y crecimiento en función de las ventajas competitivas en las que el factor humano adquiere un rol trascendente. B) Objetivos Generales El plan de estudio de la carrera de Turismo y Hotelería posee una impronta muy particular, consecuencia de la visión humanística e interdisciplinaria que se plasma en los graduados de nuestra Casa de Altos Estudios. La formulación de nuestras actividades curriculares y extracurriculares se ha orientado a la formación integral del estudiante. En consecuencia, se han incentivado las prácticas profesionales consistentes en viajes de estudio y entrenamientos in situ en empresas del sector, a fin de fortalecer la vinculación del alumno y egresado con el ámbito privado. Las transformaciones y el dinamismo de la actividad turística nos exigen una actualización permanente de nuestra función educativa. Por ello, ante el nuevo escenario turístico del país, la Escuela de Turismo y Hotelería considera oportuno incrementar la participación de sus académicos, docentes, graduados y alumnos en territorios con aptitud turística. Estas intervenciones persiguen los siguientes objetivos: - Determinar los actores clave en el desarrollo de la actividad turística. - Conocer la opinión de la realidad turística del destino desde la perspectiva de los actores involucrados en la actividad. - Identificar fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas del destino que puedan contribuir a la detección y formulación de planes, programas y proyectos que beneficien la actividad. I. Proyecto de Aplicación. Estudio de Caso: Gualeguaychú I. A) Fundamentación: La existencia de previos trabajos de campo realizados por el Instituto de Medio Ambiente y Ecología (IMAE) en temas vinculados con recreación y turismo brindan un soporte valioso para la continuidad de acciones de investigación y aplicación territorial. A partir de ello se plantea la elección de este destino, sustentada asimismo en la identificación de múltiples factores que fundamentan la elección de Gualeguaychú para este estudio de caso. Entre ellos, se destacan los siguientes: - La decisión política del gobierno provincial en cuanto al reconocimiento del turismo como actividad productiva y su consecuente jerarquización como área de gobierno. - La inclusión de la ciudad y su área de influencia en un Corredor Turístico considerado prioritario en el Plan Federal Estratégico de Turismo Sustentable – PFETS (Secretaría de Turismo de la Nación, Consejo Federal de Turismo, Consejo Federal de Inversiones y Cámara Argentina de Turismo). - La consideración de la localidad como destino relevante de carácter turístico dada su incorporación en la Encuesta de Ocupación Hotelera – EOH - desarrollada por INDEC y SECTUR. - La creación de un ente mixto responsable del diseño e implementación de políticas turísticas que manifiesta la voluntad compartida y sinérgica del sector público y privado. - La presencia de la localidad en el imaginario colectivo como consecuencia de una realidad social y política de alto impacto no asociada al sector turístico pero que repercute en él. - Su cercanía a los principales centros emisores de turismo interno, especialmente de la Ciudad de Buenos Aires y su área metropolitana. - La marcada estacionalidad del destino, situación que hace necesaria la diversificación de su oferta turística. - La coexistencia de segmentos de mercado heterogéneos con comportamientos de consumo diferenciados, que entre otras variables, se manifiesta en la multiplicidad de modalidades de alojamientos turísticos. I. B) Metodología: La tarea de recopilación de antecedentes se ha realizado considerando como fuentes principales los trabajos de campo realizados por el IMAE en temas vinculados con recreación y turismo. Por otra parte, se han consultado fuentes secundarias de acceso público. Para el desarrollo del estudio de caso en el territorio seleccionado, se pretende obtener información in situ respecto de la oferta y de la demanda turística. En cuanto a la oferta, sería conveniente procurar su obtención a través del contacto con los actores protagónicos de la actividad turística local. Los instrumentos utilizados podrían versar sobre la observación directa y la entrevista dirigida. Respecto de la demanda, se estima oportuno indagar acerca de los perfiles y las pautas de comportamiento. En este sentido, se aportaría a la información estadística un marco de actualización y de interpretación cualitativa. Para ello, se plantearía la realización de encuestas cerradas a visitantes reales y potenciales. I. C) Plan de tareas: - Recopilación de antecedentes. - Entrevistas dirigidas a actores claves. - Encuestas a visitantes reales y potenciales. - Procesamiento de la información. - Ponderación y evaluación. - Encuentro – Taller de difusión y validación de resultados. - Elaboración de Informe Final y publicación de documento. I. D) Participantes: Investigadores jóvenes y estudiantes avanzados, conducidos por la Escuela de Turismo y Hotelería de la Facultad de Filosofía, Historia y Letras y por el Instituto de Medio Ambiente y Ecología (IMAE) dependiente del Vicerrectorado de Investigación y Desarrollo. (Más información) I. E) Cronograma: Etapa I: Recopilación de antecedentes; Entrevistas dirigidas a actores claves y Encuestas a visitantes reales y potenciales. Etapa II: Procesamiento de la información y Ponderación y evaluación. Etapa III: Encuentro – Taller de difusión y validación de resultados y Elaboración de Informe Final y publicación de documento.
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Índice Programa de Investigación Aplicada Nuevos Modelos de Desarrollo Turístico A) Contexto situacional
I. Proyecto de |
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